Lebenspflege nach chinesischer Medizin
Fünf Elemente im Alltag - Karen Schrumpf - Heilpraktikerin
Gemüsesuppe
- F Suppentopf erhitzen,
- E Sesamöl, klein geschnittener Sellerie,
- M Zwiebel anbraten, Knoblauch, Koriander,
- W kaltes Wasser, rote Linsen,
- H Petersilie hinzufügen,
- F Suppe zum Kochen bringen, mit Bockshornkleesamen, Rosenpaprika,
- E verschiedenen Gemüse nach Jahreszeit und Geschmack klein geschnitten ca. 25 min garen, mit Butter,
- M Muskat und
- W Salz abschmecken.
Wirkung
sanft erwärmend, Yin und Yang stärkend
Der Suppe können Getreidebällchen (nach Grundrezept Getreidebratlinge, statt braten in der Suppe mitgaren), gebratener Räuchertofu, Seitan oder Suppenfleisch (statt Wasser nach dem Anbraten Fleischbrühe als Flüssigkeit nehmen) beigegeben werden.