Lebenspflege nach chinesischer Medizin
Fünf Elemente im Alltag - Karen Schrumpf - Heilpraktikerin
Maispudding mit Obst
- E 375ml Sojamilch erhitzen, mit 2 EL Rohrohrzucker,
- M einer Prise Kardamom,
- W etwas Salz,
- H der Schale einer halben Zitrone und
- F 1 TL Getreidekaffee würzen.
- E mit 200g Polenta aufkochen und 15 min ziehen lassen.
- In Schälchen füllen und abkühlen lassen.
Vollreifes Obst der Saison pürieren, evtl. mit Zucker abschmecken und über den Pudding geben. Walnüsse in Honig rösten, Sahne steif schlagen und zum Garnieren verwenden.
Wirkung
befeuchtet, harmonisiert den Magen