Lebenspflege nach chinesischer Medizin

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Winterrezepte

Im Essen sollte jedes Element durch den Geschmack vertreten sein und ist in den Rezepten gekennzeichnet:
F (Feuer, bitter), E (Erde, süß), M (Metall, scharf), W (Wasser, salzig), H (Holz, sauer)

• Buchweizenküchlein mit Rote Bete
• Dinkelhackbraten mit Fenchelgemüse und Sesamkartoffeln
• Hühnerspieß mit Erdnußsauce
• Kichererbsen mit Congee
• Panierte Austernpilze mit Bulgur
• Yin/Yang-Eintopf