Lebenspflege nach chinesischer Medizin
Fünf Elemente im Alltag - Karen Schrumpf - Heilpraktikerin
Buchweizenküchlein mit Rote Bete
- E 150g Buchweizen schroten, mit 1 Scheibe Sellerie und 1 kleine Mohrrübe fein geraspelt, 1 Ei,
- M Koriander, Muskatnuss, klein gehackte Zwiebel,
- W 1-2 El Soja Sauce,
- H 1 Spritzer Zitronensaft und
- F mit kochendem Wasser vermischen, bis der Teig nicht zu fest und nicht zu flüssig ist.
- Mit einem Eßlöffel in heißes Bratöl geben und beide Seiten knusprig braten.
3 Rote Bete im Ganzen ca. 1 Stunde kochen und pellen,
- M 1 TL Koriander, 1 TL Anis,
- W 1/4 TL Salz,
- H 3 EL Himbeeressig,
- F in kleine Scheiben geschnittene rote Bete und
- E 3 EL Olivenöl vermischen.
Wirkung
stärkt Milz und Blut