Grundlage

• F 1 Teil kochendes Wasser
• E 1 Teil Getreide (ca. 70-100g), z:B. Hafer- oder Dinkelflocken, Süßreis, Hirse, Polenta, Weizengrieß    

Mit Variationen aus 

• E Trockenobst
• M frischer Ingwer, Kardamom, Muskat…
• W Prise Salz
• H Spritzer Zitrone, Weißwein, saures Obst (Apfel, Beeren)…
• F Kakao, Getreidekaffee, Kaffee, Mohn …
• E üßes Obst: Apfel, Birne, Banane, Pflaume..., köcheln oder quellen lassen. Zum Schluss
• E Nüsse: Hasel-, Walnuß, Mandel, Kokos...,
• E ½ Tl Butter oder Sahne hinzufügen oder
• E 1 Ei unterrühren und stocken lasseng

• Die Wassermenge und Kochzeit hängt von der Art des Getreides und vom Verarbeitungsgrad (Flocken, Grieß) ab. Bei saftreichen Obstsorten die Wassermenge reduzieren.Kochzeit:Süßreis 30-40 minHirse, Quinoa, Amaranth 15-20 minFlocken, Grieß aufkochen, 10-15 min quellen lassen