Zubereitung

• F ¾ l Wasser zum Kochen bringen
• E sehr kleingeschnittenes oder geraspeltes Gemüse
• M Koriander, Muskat
• W ½ Tl Salz
• H Petersilie
• F Kurkuma
• E 200 g Polenta einstreuen, kurz aufkochen, vom Feuer nehmen,  geröstete Sonnenblumenkerne und evtl. Butter unterrühren.15 min quellen lassen, dann ca. 2cm hoch auf Backpapier ausstreichen, bei 200° 20 min backen, nach Auskühlen in Stücke schneiden.