Zubereitung

• F ¾ l Wasser zum Kochen bringen
• E sehr klein geschnittenes Obst
• M 1 Prise Kardamom, 2 Scheiben gehackter frischer Ingwer
• W 1 Prise Salz
• H etwas Zitronensaft
• F ½ TL Kakao
• E 200 g Polenta einstreuen, kurz aufkochen, vom Feuer nehmen,  gehackte Hasel- oder Walnüsse und 1 EL Butter unterrühren.

• 15 min quellen lassen, dann ca. 2cm hoch auf Backpapier ausstreichen, bei 200° 20 min backen, nach Auskühlen in Stücke schneiden.