Tomatensauce
Zutaten
- H 1 kg Tomaten überbrühen und häuten, klein schneiden, zum Kochen bringen
- F wenig Bockshornkleesamen
- E Stauden- oder normaler Sellerie, klein geschnitten
- M getrockneter Thymian, Majoran, Oregano
- W Salz
- H Petersilie oder Zitronensaft
- F frischer Thymian oder Paprikasolange köcheln lassen bis der Sellerie weich ist und die Sauce etwas eingedickt ist
- E Olivenöl dazugeben