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Sesamsauce

Zutaten
  

  • M Zwiebel fein würfeln
  • E in Butter andünsten
  • M Muskat, Koriander (nach Geschmack auch Kreuzkümmel, Anis, Kardamom, klein geschnittener frischer Ingwer...)
  • W Sojasauce
  • H ein paar Tropfen Zitronensaft
  • F Kurkuma, 1 Tasse kochendes Wasser
  • E mit Maisstärke oder Kuzu andickenTopf vom Feuer nehmen, 2 Esslöffel Sesammus unterrühren

  • Die Sauce kann ebenso mit Mandel-, Nuss- oder Erdnussmus zubereitet werden.