Wokgemüse
Vorbereitung:
- 1 Kohlrabi schälen und in dünne Stifte schneiden
- 250g Broccoli waschen, Strunk in dünne Stifte schneiden
- 1 rote, 1 gelbe Paprika waschen, vierteln und längs schneiden
- 1 TL frischen Ingwer und Knoblauch hacken
- 200g Basmatireis in 300ml Wasser garen
Zubereitung:
- F In heißen Wok
- E Öl erhitzen; Gemüse und
- M Ingwer und Knoblauch in die Pfanne geben,
- W 1 Tasse Wasser,
- H ein Spritzer Zitronensaft,
- F Kurkuma zugeben und das Gemüse garen.
- E 1 TL Maisstärke in etwas kaltem Wasser anrühren, Soße andicken.Abschmecken mit
- M Pfeffer und
- W Sojasoße
